PRODUCTION
35 Hl/Ha
TERROIR
2 Hectares
Sols sablo-graveleux sur nos côteaux bordant l’Estuaire
VINIFICATION
Vendanges mécaniques en vert en juillet
Macération pelliculaire à froid
Fermentation en cuves thermorégulées
ÉLEVAGE
18 Mois en barriques neuves
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